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Kontinuierliche Fermentationstechniken beim Bierbrauen mit immobilisierter Hefe
Author(s) -
Aivasidis A.,
Wandrey C.,
Breitenbücher K.,
Mistler M.
Publication year - 1995
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.330670907
Subject(s) - library science , physics , computer science