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Reaktionskinetische Beschreibung chemischer Veränderungen von bei verschiedenen Temperaturen gelagerter und erhitzter Milch
Author(s) -
Kessler HeinzGerhard,
Fink Reinhold
Publication year - 1985
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.330570708
Subject(s) - philosophy , humanities , chemistry
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