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Berechnung der Trocknung feuchter Produkte im Stromtrockner
Author(s) -
Stein Werner Alexander
Publication year - 1973
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.330451607
Subject(s) - chemistry , physics
Es wird vorausgesetzt, daß das feuchte Produkt im Stromtrockner in kugelförmigen Teilchen vorliegt und aus einer Flüssigkeit (nicht unbedingt Wasser) und unlöslichem Feststoff besteht. Es werden Methoden zur Berechnung des freien Falles von kugelförmigen Teilchen in einem gasförmigen Trocknungsmedium (nicht unbedingt Luft) und zur Bestimmung der Trocknung dieser kugelförmigen Teilchen angegeben. Mit diesen Berechnungsmethoden können die Vorgänge im Stromtrockner wiedergegeben werden.