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Die Stabilität von Flüssigkeitsfilmen und das Zusammenfließen von Tropfen und Blasen unter dem Einfluß des Stoffaustausches
Author(s) -
Zuiderweg F. J.
Publication year - 1964
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.330360320
Subject(s) - physics , philosophy
Es wird ein Überblick gegeben über den heutigen Stand unserer Kenntnisse über die Stabilität von Flüssigkeitsfilmen, Blasen und Tropfen unter dem Einfluß des Stofftransportes durch die Grenzfläche. Insbesondere werden die quantitativen Effekte auf Stoff‐ und Wärmeaustausch und auf die Koaleszenz von Tropfen besprochen; dabei wird auch ihre Bedeutung für die Praxis angegeben.