Der Wärme‐ und Stoffübergang im Stromtrockner

Wärme‐ und Stoffübergang wurden gemessen an Calciumcarbonat‐ und Polystryrol‐Kugeln, die im senkrecht nach oben gerichteten heißen Luftstrom im Schwarm frei fliegen. Aus dem Verlauf der Luft‐ und Guttemperatur längs der Meßstrecke wurden die örtlichen Wärmeübergangszahlen, bezogen auf die Einheit der Phasengrenzfläche, gewonnen und mit aus der Literatur bekannten Werten verglichen. Eine Erhöhung der Turbulenz in der Rohrströmung ergab eine Verbesserung des Wärmeübergangs um 10% bzw. 20 bis 30%. Eine Variation des Gewichtsverhältnisses von Gut‐ zu Luftmenge ergab keine Änderung der Wärmeübergangsverhältnisse.