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Neue Erkenntnisse über den Verdunstungsvorgang
Publication year - 1949
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.330210502
Subject(s) - physics , gynecology , medicine
Die technisch‐wissenschaftliche Forschung der letzten Jahrzehnte brachte eine Erweiterung und Vertiefung unserer Erkenntnisse über die beim gekoppelten Wärme‐ und Stoffaustausch sich abspielenden Vorgänge. Trotzdem blieben noch Fragen ungeklärt, deren erschöpfende Behandlung für die rechnerische Erfassung baispielsweise der Trocknungsvorgänge unerläßlich ist. Zu diesen Fragen gehört der Zusammenhang zwischen Luftzustand und Gutstemperatur während des Trocknens bei bestimmten Arten der Gasströmung. Im folgenden werden diese Verhältnisse untersucht, wobei sich eine gute Übereinstimmung zwischen theoretischen und experimentellen Ergebnissen ergibt.