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The Development of Stirring Technology from Empirical Art to Science
Author(s) -
Kraume Matthias
Publication year - 2014
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.201400124
Subject(s) - philosophy , humanities , political science
Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts wurde die Rührtechnik zumeist nur nebensächlich als Anhängsel individueller Produktionsprozesse behandelt. Ein Jahrhundert später ist die Rührtechnik in vielen Bereichen wissenschaftlich weit erschlossen. Wegweisende Forschungsarbeiten, die zu diesem imposanten Zugewinn an wissenschaftlicher Durchdringung maßgeblich beigetragen haben, werden in diesem Artikel dargestellt. Hierbei liegt der Fokus auf Arbeiten zur Bestimmung der Leistungscharakteristik sowie zur Charakterisierung des Homogenisierverhaltens, der Feststoffsuspendierung und der Dispergierung.