Premium
Downstream Processing of Polyphenols from Wheat by Zeolites using the Example of Ferulic Acid
Author(s) -
Thiel Alexander,
Muffler Kai,
Tippkötter Nils,
Suck Kirstin,
Sohling Ulrich,
Ruf Friedrich,
Ulber Roland
Publication year - 2015
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.201400031
Subject(s) - chemistry , humanities , political science , philosophy
Bei der Ferulasäure handelt es sich um einen Wertstoff, der aus Weizen gewonnen und in der Lebensmittel‐ und Pharmaindustrie eingesetzt werden kann. Der Einsatz von Weizen als nachwachsende Rohstoffquelle ist allerdings nur dann wirtschaftlich durchführbar, wenn eine Prozessintegration in die bestehenden industriellen Verfahren gewährleistet oder eine direkte Konkurrenz zur Mehl‐ und Stärkeindustrie vermieden werden kann. In diesem Artikel wird ein Verfahren aufgezeigt, welches hohe Ausbeuten ermöglicht und eine Konkurrenz zu bestehenden Verwertungspfaden vermeidet.