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Investigations to Increase Cleaning Efficiency with Pulsed Liquid Jet
Author(s) -
Stoye Hannes,
Köhler Hannes,
Mauermann Marc,
Majschak JensPeter
Publication year - 2014
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.201300047
Subject(s) - physics , chemistry , materials science , chromatography , gynecology , medicine
Die Reduzierung des Ressourcenaufwandes für Reinigungen in der Lebensmittelproduktion ist ökonomisch und ökologisch sinnvoll. Deshalb wird hier durch die Identifikation relevanter Verfahrensparameter das Potenzial der pulsierenden Spritzreinigung zur Steigerung der zeitbezogenen Reinigungseffizienz aufgezeigt. Der Einfluss der Frequenz sowie der relativen Einschaltdauer bei variiertem Volumenstrom wurde untersucht und ein signifikanter Einfluss der relativen Einschaltdauer nachgewiesen. Mit geeigneten Pulsationsparametern sind erhebliche Einsparungen von Reinigungsflüssigkeit möglich.