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Rheological Properties of Capsule Membranes
Author(s) -
Leick Sabine,
Degen Patrick,
Rehage Heinz
Publication year - 2011
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.201100043
Subject(s) - capsule , chemistry , spinning , materials science , polymer chemistry , biology , botany
Mithilfe der Spinning‐ und Squeezing‐Capsule‐Methode lassen sich die rheologischen Eigenschaften von Kapselmembranen charakterisieren. Anhand eines Kapselmodellsystems konnte gezeigt werden, dass der Einbau von Feststoffpartikeln in die Gelmembranen flüssig gefüllter Kapseln zu einer Steigerung der mechanischen Stabilität und Erhöhung der Elastizitätsmoduln führt. Durch Kombination beider Methoden konnte außerdem die zweidimensionale Querkontraktionszahl für das Kapselhüllmaterial bestimmt werden.