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Synthese und Optimierung von Cellobioselipiden und Mannosylerythritollipiden
Author(s) -
Rupp S.,
Zibek S.,
Günther M.,
Hirth T.
Publication year - 2010
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.201000078
Subject(s) - chemistry
Abstract Cellobioselipide und Mannosylerythritollipide sind viel versprechende Glykolipide mit Tensid‐ Eigenschaften, die bisher jedoch unzureichend für Anwendungszwecke z. B. als Zusatz von Reinigungs‐ und Körperpflegemitteln charakterisiert wurden. Durch gezielte Anpassung der Kultivierungs‐ und Prozessführungsstrategien wurde die getrennte Herstellung von Cellobioselipiden und Mannosylerythritollipiden aus Ustilago maydis untersucht und optimiert.