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Mikropartikulierung von Molkenproteinen mittels thermo‐mechanischer Verfahren
Author(s) -
Tolkach A.,
Toro J.,
Kulozik U.,
Paar S.,
Schier G.
Publication year - 2009
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.200950658
Subject(s) - humanities , art , art history