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Fermentative Herstellung von L ‐Lysin‐ L ‐lactat mittels Fraktionierungssäften aus der Grünen Bioraffinerie
Author(s) -
Leiß S.,
Kamm B.,
Venus J.
Publication year - 2010
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.200900173
Subject(s) - chemistry
Milchsäure ist eine Plattformchemikalie für eine zukünftig biobasierte Stoffwirtschaft. Aminiumlactate fungieren als Intermediate für die Herstellung von Milchsäurefolgeprodukten wie Dilactid. Im Artikel wird gezeigt, dass nach Separation von Proteinen aus Luzernepresssaft der Überstand als Fermentationsmedium für die Herstellung des Aminiumlactats L ‐Lysin‐ L ‐lactat eingesetzt werden kann.