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Lebensmittelsicherheit: Ein „altes”︁ Thema mit aktueller Relevanz: Kann sie durch Behandlung mit ionisierenden Strahlen verbessert werden?
Author(s) -
Stahl M. R.,
Heller K. J.
Publication year - 2005
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.200590116
Subject(s) - chemistry , philosophy , physics , humanities
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