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Herstellen feinteiliger Emulsionen in viskosen Flüssigkeiten
Author(s) -
Walzel P.,
Schaldach G.
Publication year - 2006
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.200500182
Subject(s) - physics , humanities , materials science , art
Dehnströmungen führen zum verzögerten Zerfall von Flüssigkeitsfäden in Flüssig/Flüssig‐Systemen. Man kann damit Tropfen erzeugen, deren Abmessung bis zu zwei Größenordnungen unter dem Durchmesser des Zulaufkanals liegt. Beim Durchtritt einer Vielzahl gedehnter Flüssigkeitsfäden gemeinsam mit der kontinuierlichen Phase durch kurze Blenden lässt sich mit geringer Dissipation eine eng verteilte Tropfendispersion in viskosen Systemen herstellen.