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Migration der kontinuierlichen Phase beim Trocknen von Suspensionstropfen in einer Trocknungskammer
Author(s) -
Monse Karsten,
Koch Markus,
Walzel Peter
Publication year - 2006
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.200500103
Subject(s) - materials science , chemistry , physics
Ein Halbtropfen wird an einer gekühlten Glasscheibe aufgehängt, so dass durch diese die Umlagerungsprozesse im Inneren des trocknenden Tropfens beobachtet werden können. Diese bisher unbekannte Methode in der Verfahrenstechnik zum Trocknungsverhalten und der damit verbundenen Strukturbildung von Suspensions‐ oder Lösungstropfen erlaubt, die sprühtrocknungsrelevanten Einflussgrößen im kleinen Maßstab zu untersuchen und zu beurteilen.