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Acrylamid – Eine neue Dimension der Lebensmittelsicherheit
Author(s) -
Brinkmann B.,
Hennemann K.,
Spiegel U.,
Franke K.,
Kreyenmeier F.,
Reimerdes E. H.
Publication year - 2003
Publication title -
chemie ingenieur technik
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.365
H-Index - 36
eISSN - 1522-2640
pISSN - 0009-286X
DOI - 10.1002/cite.200390341
Subject(s) - mathematics