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Über den chemischen Aufbau der Apfelschale, IV. Pomol‐ und Pomonsäure
Author(s) -
Brieskorn Carl Heinz,
Wunderer Horst
Publication year - 1967
Publication title -
chemische berichte
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.667
H-Index - 136
eISSN - 1099-0682
pISSN - 0009-2940
DOI - 10.1002/cber.19671000426
Subject(s) - chemistry , medicinal chemistry
Mittels chemischer und physikalischer Methoden wurde Pomolsäure als 3β. 19α‐Dihydroxy‐ursen‐(12)‐säure‐(28) ( 1a ) identifiziert. Pomonsäure ( 3a ) ist das entsprechende 3‐Keton. Pomolsäure liegt als Aglykon im Glykosid Vanguerin vor. Die bisher angegebenen Aglykone Tomentosolsäure ( 4a ) und Vanguerolsäure( 5a ) sind Artefacte, entstanden durch Dehydratisierung der Pomolsäure bei der Säurehydrolyse des Glykosids.