Untersuchungen zur Theorie der α‐Ketosäuren, IX. Polarographischer Vergleich des Komplexbildungsvermögens von α‐Keto‐, α‐Hydroxy‐ und unsubstituierten Carbonsäuren

Zusammensetzung und Stabilität der Kupferkomplexe von Brenztraubensäure, Milchsäure, Propionsäure und Trimethylbrenztraubensäure wurden polarographisch bestimmt. Die Komplexe der in α‐Stellung substitutierten Säuren enthalten zwei Liganden‐Moleküle, der Propionsäurekomplex ein, zwei und wahrscheinlich auch drei Moleküle Ligand pro Cu 2⊕ ‐Ion. Die Stabilität des Cu‐Brenztraubensäure‐Komplexes ist um eine Größenordnung kleiner als die des Milchsäurekomplexes, aber deutlich größer als die des entsprechenden Propionsäure‐komplexes. Der Cu‐Trimethylbrenztraubensäure‐Komplex ist extrem labil, was auf den sterischen Einfluß der β‐ständigen Methylgruppen zurückgeführt wird.