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Das Kondensationsprinzip der Catechin‐Gerbstoffe
Author(s) -
Freudenberg Karl,
Stocker Jack H.,
Porter Jean
Publication year - 1957
Publication title -
chemische berichte
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.667
H-Index - 136
eISSN - 1099-0682
pISSN - 0009-2940
DOI - 10.1002/cber.19570900615
Subject(s) - chemistry , medicinal chemistry
Die Kondensation, welche Catechine unter der Einwirkung von Säuren erleiden, besteht in der Substitution einer reaktionsfähigen CH‐Gruppe des einen ‐Moleküls durch das Kohlenstoffatom 2 (Phenylcarbinoläthergruppe) des anderen. Dieses Ergebnis wird an vereinfachten Modellen aus der Gruppe der Catechine abgeleitet.