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Oxydative Umwandlungen an Kohlenhydraten, VII. Mitteil. : Synthese von d ‐Glucuronsäure über Carboxyl‐Stärke
Author(s) -
Heyns Kurt,
Graefe Gerd
Publication year - 1953
Publication title -
chemische berichte
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.667
H-Index - 136
eISSN - 1099-0682
pISSN - 0009-2940
DOI - 10.1002/cber.19530860517
Subject(s) - chemistry , stereochemistry
Maisquellstärke wird mit stickstoffdioxyd‐ oder nitrithaltiger Salpetersäure bei 0–5° zu einem Polyuronid mit einem Uronsäurean‐hydridgehalt von 50–55% oxydiert. Das Polyuronid („6‐Carboxyl‐Stärke”) wird mit n /2 Salzsäure bei 155° unter Druck hydrolysiert. Aus dem Hydrolysat wird in 26‐proz. Ausbeute kristallisiertes d ‐Glucuronsäure‐lacton isoliert. Das Verfahren läßt sich auch auf native Stärken sowie auf andere Polysaccharide, beispielsweise Cellulose, anwenden, deren glykosidische OH‐Gruppen durch Acetal‐Bildung von Natur aus geschützt sind.