Zur Frage der Umsetzung von 1‐Fluor‐β‐glucose mit Aminosäuren in wäßriger Lösung

Die früher beschriebene Darstellung von N ‐Glykosiden verschiedener Aminosäuren mit Hilfe von 1‐Fluor‐β‐ d ‐glucose wurde polaimetrisch und potentiometrisch überprüft. Es wurde gefunden, daß nicht die Fluorglocose, sondern die bei der Hydrolyse entstehende Glucose mit den Aminosäuren in Reaktion tritt. Demgemäß wurden aus Glucose und Aminosäuren die N ‐Glucoside des Glykokolls, d,l ‐Serins und d,l ‐Lysins als Natriumsalze in reiner Form gewonnen. Das d,l ‐Lysin reagiert mit beiden Aminogruppen.