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Kohlehydrate und Furfurol, II. Mitteil: Umsetzungen mit β‐Methyl‐glucosid und Glucose; Darstellung des 2.3‐β‐Diacetyl‐β‐methyl‐glucosids
Author(s) -
Bredereck Hellmut
Publication year - 1935
Publication title -
berichte der deutschen chemischen gesellschaft (a and b series)
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.667
H-Index - 136
eISSN - 1099-0682
pISSN - 0365-9488
DOI - 10.1002/cber.19350681226
Subject(s) - chemistry , diacetyl , psychology , food science