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Über eine Darstellung des Hefegummis durch enzymatischen Abbau und über den Nachweis eines hefegummi‐spaltenden Enzyms der Hefe
Author(s) -
Kraut H.,
Eichhorn F.,
Rubenbauer H.
Publication year - 1927
Publication title -
berichte der deutschen chemischen gesellschaft (a and b series)
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.667
H-Index - 136
eISSN - 1099-0682
pISSN - 0365-9488
DOI - 10.1002/cber.19270600730
Subject(s) - chemistry , stereochemistry
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