Open AccessRisiko Rindfleisch und Kuhmilch?
Author(s) -
Risiko Rindfleisch
Publication year - 2016
Publication title -
biologie in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.142
H-Index - 10
eISSN - 1521-415X
pISSN - 0045-205X
DOI - 10.1002/biuz.201690002
Subject(s) - biology
Gibt es einen Zusammenhang zwischen dem Risiko, an Dickdarm oder Brustkrebs zu erkranken, und dem Verzehr von Fleisch und Milch eurasischer Rinder? Harald zur Hausen, Nobelpreisträger im Jahr 2008 für seinen Nachweis, dass Papillomaviren Gebärmutterhalskrebs auslösen können, und Ethel‐Michele de Villiers erläutern ihren Verdacht in dieser Titelgeschichte, die auf S. 26 beginnt. Bild: miceking – Fotolia.com