Hemmung der Prostaglandinsynthetase durch Flavonoide und Phenolderivate im Vergleich mit deren O 2 −• ‐Radikalfänger‐eigenschaften

Eine Hemmung der Cyclooxygenase‐Reaktion bei der Prostaglandinbildung des Rattennierenmarks in vitro ist durch verschiedene Flavonoide mit o‐Dihydroxystrukturen möglich. Diese Flavonoide mit einer Brenzcatechin‐Anordnung im Molekül besitzen ausgeprägte Radikalfängereigenschaften für Peroxid‐Anion‐Radikale. Dagegen können einige Flavonoide und Phenolderivate, die starke O 2 −• ‐Radikalfänger sind, die Prostaglandinsynthetase aber auch aktivieren oder unbeeinflußt lassen. Eine Korrelation zwischen den Radikalfängereigenschaften und der Beeinflussung des Cyclooxygenase‐Enzyms besteht folglich bei den untersuchten Verbindungen nicht.