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Die Isomerisierung von Amygdalin und Homologen
Author(s) -
Nahrstedt A.
Publication year - 1975
Publication title -
archiv der pharmazie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.468
H-Index - 61
eISSN - 1521-4184
pISSN - 0365-6233
DOI - 10.1002/ardp.19753081202
Subject(s) - chemistry , stereochemistry
Es wird die Isomerisierung von Amygdalin im chiralen Zentrum des Aglykons in verschiedenen Lösungsmitteln und in Abhängigkeit von Temperatur und pH untersucht. Reaktionsordnung, Geschwindigkeitskonstanten und Aktivierungsenergien werden angegeben. Auf Grund dieser Daten wird ein Vorschlag zum Reaktionsmechanismus gemacht und die Bedeutung der Befunde für die Bearbeitung von Benzaldehydcyanhydringlykosiden diskutiert.