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Flüchtige Terpene in Pilzen
Author(s) -
Sprecher E.,
Kubeczka K.H.,
Ratschko M.
Publication year - 1975
Publication title -
archiv der pharmazie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.468
H-Index - 61
eISSN - 1521-4184
pISSN - 0365-6233
DOI - 10.1002/ardp.19753081108
Subject(s) - farnesol , nerol , nerolidol , geraniol , chemistry , citronellol , terpene , linalool , stereochemistry , organic chemistry , food science , essential oil
Aus dem Wasserdampfdestillat einer neu isolierten Mutante von Ceratocystis coerulescens. Stamm 765, wurden Citronellol, α‐Terpineol, Nerol und Geraniol, ferner Essigsäureester dieser Monoterpenalkohole und Linalool zum ersten Mal aus diesem Pilz isoliert. Darüber hinaus konnten Nerolidol, Di‐ und Tetrahydronerolidol, Farnesol, 2,3‐Dihydro‐6‐trans‐farnesol und sein Essigsäureester zum ersten Mal in Pilzen nachgewiesen werden. Die Änderung der Zusammensetzung aller flüchtigen Stoffwechselprodukte im Verlauf des Pilzwachstums wurde untersucht.