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Untersuchungen über das Eindampfen thermolabiler Stoffe
Author(s) -
Müller F.,
Herrmann G.
Publication year - 1971
Publication title -
archiv der pharmazie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.468
H-Index - 61
eISSN - 1521-4184
pISSN - 0365-6233
DOI - 10.1002/ardp.19713040103
Subject(s) - chemistry , humanities , physics , philosophy
Für den gesamten Komplex des „schonenden Eindampfens” wurde eine Gleichung entwickelt, in der die Zersetzungsgeschwindigkeit als Funktion von Temperatur, Zeit, katalytischen Einflüssen und der thermischen Empfindlichkeit der Substanz erfaßt wird und in die der Konzentrierungseffekt durch Abdampfen, Zu‐ und Durchlauf eingeht. Die Gleichung wird für Destillation in der Blase, im Umlauf‐, Dünnschicht‐ und Fallrohrverdampfer sowie für die Konzentrierungsphase im Sprüh‐ und Walzentrockner eingesetzt. Für das „schonende Eindampfen” wird eine neue Definition vorgeschlagen.