Neuzeitliche Technologie der Fette und Fettprodukte. 4. Lieferung: Die Gewinnung der Öle und Fette durch Lösungsmittelextraktion sowie Ausschmelzen und ihre Raffination. Von H. P. Kaufmann unter Mitarbeit von R. Güldenpfennig und K. D. Mukherjee. IV, Seiten 567–720, mit 340 Abb. und 32 Tab. Aschendorf, Münster/Westf. 1965.—Preis: kart. DM 25,—