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Polarographische Untersuchungen der Ascorbinsäure‐Oxydation durch Chinone 1. Mitt.: Stöchiometrie
Author(s) -
Seelert K.,
Schenck G.
Publication year - 1966
Publication title -
archiv der pharmazie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.468
H-Index - 61
eISSN - 1521-4184
pISSN - 0365-6233
DOI - 10.1002/ardp.19662990505
Subject(s) - chemistry , medicinal chemistry
Die Umsetzungen verschiedener Chinone mit Ascorbinsäure in schwach saurem und neutralem Medium wurden polarographisch untersucht. Mehrere o‐ und p‐Chinone aus der Benzo‐ bzw. Naphthochinonreihe reagierten mit Ascorbinsäure zunächst quantitativ im Molverhältnis 1:1. Im Anschluß an die Hauptreaktion fanden bei Überschuß an Chinon weitere Chinonreduktionen statt, für die Zersetzungsprodukte der Dehydroascorbinsäure verantwortlich gemacht werden.