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Die menschlichen Nahrungs‐ und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung. Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre. Von Prof. Dr. J. König, Vorsteher der agric.‐chem. Versuchsstation Münster i. W. Zweite sehr vermehrte und verbesserte Auflage. Mit 171 in den Text gedruckten Holzschnitten. Berlin, Verlag von J. Springer 1883
Author(s) -
Hofmann G.
Publication year - 1883
Publication title -
archiv der pharmazie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.468
H-Index - 61
eISSN - 1521-4184
pISSN - 0365-6233
DOI - 10.1002/ardp.18832211170
Subject(s) - humanities , philosophy , art , physics