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Rücktitelbild: Carbohydrate Self‐Assembly at Surfaces: STM Imaging of Sucrose Conformation and Ordering on Cu(100) (Angew. Chem. 25/2019)
Author(s) -
Abb Sabine,
Tarrat Nathalie,
Cortés Juan,
Andriyevsky Bohdan,
Harnau Ludger,
Schön J. Christian,
Rauschenbach Stephan,
Kern Klaus
Publication year - 2019
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.201906153
Subject(s) - sucrose , chemistry , carbohydrate , crystallography , self assembly , stereochemistry , organic chemistry
Süße Oberfläche Durch Elektrospray‐Ionenstrahlabscheidung kann nichtflüchtige Sucrose auf sauberen Oberflächen abgelagert werden. S. Abb et al. präsentieren in ihrer Zuschrift auf S. 8424 ff. eine kristalline 2D‐Anordnung von Sucrose auf einer Cu(100)‐Oberfläche. Mit einer Kombination aus Rastertunnelmikroskopie und mehrstufiger Modellierung werden die Konformation und das Assemblierungsmuster der Sucrose sichtbar.