Premium
Single‐Molecule‐Level Evidence for the Osmophobic Effect
Author(s) -
Aioanei Daniel,
Lv Shanshan,
Tessari Isabella,
Rampioni Aldo,
Bubacco Luigi,
Li Hongbin,
Samorì Bruno,
Brucale Marco
Publication year - 2011
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.201006714
Subject(s) - chemistry , microbiology and biotechnology , biology
Schützende Osmolyte spielen eine wesentliche Rolle dabei, die Denaturierung von Proteinen lebender Organismen unter harschen Umweltbedingungen zu verhindern. Experimentelle Hinweise sprechen für einen Mechanismus der Proteinfaltungs‐Stabilisierung durch diese Moleküle, der in Einklang mit der Hypothese eines Rückgrat‐basierten osmophoben Effekts ist (Δ G =freie Enthalpie, [O]=Osmolytkonzentration, χ=Koordinate der Entfaltungsreaktion).