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Microfluidic Mass‐Transfer Control for the Simple Formation of Complex Multiple Emulsions
Author(s) -
Zhao ChunXia,
Middelberg Anton P. J.
Publication year - 2009
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.200902485
Subject(s) - emulsion , chemistry , organic chemistry
Mehr als eine einfache Emulsion: Bei einer direkten Methode zur Umwandlung einer einfachen Emulsion in Mehrfachemulsionen in einem T‐förmigen Mikrofluidiksystem wird Wasser als Cosolvens in Öl eingebracht. Am Kreuzungspunkt bildet sich zunächst eine einfache Emulsion, anschließend entsteht auf autokatalytischem Weg dann eine Mehrfachemulsion, indem das Cosolvens in die kontinuierliche Phase eindringt.