Charge‐Based Interactions between Peptides Observed as the Dominant Force for Association in Aqueous Solution

Worin besteht die Anziehung? Die Strukturen dreier Dipeptide in wässriger Lösung wurden durch Neutronenbeugung und Computersimulationen untersucht. Als treibende Kraft der Peptidassoziation erwiesen sich Ladungs‐Ladungs‐Wechselwirkungen und nicht etwa hydrophobe Wechselwirkungen (siehe die Momentaufnahme des Peptid/Wasser‐Kastens für Glycyl‐ L ‐Alanin; die Wassermoleküle sind als rote Kreuze dargestellt).