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Conversion of a Carboxylesterase into a Triacylglycerol Lipase by a Random Mutation
Author(s) -
ReyesDuarte Dolores,
Polaina Julio,
LópezCortés Nieves,
Alcalde Miguel,
Plou Francisco J.,
Elborough Kieran,
Ballesteros Antonio,
Timmis Kenneth N.,
Golyshin Peter N.,
Ferrer Manuel
Publication year - 2005
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.200502461
Subject(s) - carboxylesterase , chemistry , substrate specificity , lipase , stereochemistry , substrate (aquarium) , enzyme , biochemistry , biology , ecology
Klassenwechsel : Die Carboxylesterase R.34 (siehe Bild) kann in eine Triacylglycerinlipase überführt werden, ohne dass sich Größe, Form oder Hydrophobie des Substratbindungszentrums ändern. Die Substitution von Asn33 durch Asp führt zur Bildung einer Salzbrücke zwischen Asp33 und Arg49 und zur Verzerrung der Enzymstruktur, wodurch das katalytische Zentrum für größere Substrate besser zugänglich, aber auch labiler wird.