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Alternate Isotope‐Coded Derivatization Assay: An Isotope Dilution Method Applied to the Quantification of Zearalenone in Maize Flour
Author(s) -
Sforza Stefano,
Dall'Asta Chiara,
Moseriti Alessandra,
Galaverna Gianni,
Dossena Arnaldo,
Marchelli Rosangela
Publication year - 2005
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.200500148
Subject(s) - zearalenone , derivatization , isotope dilution , chemistry , chromatography , matrix (chemical analysis) , isotope , environmental chemistry , mass spectrometry , physics , mycotoxin , food science , quantum mechanics
Die preiswerte Isotopenverdünnung leicht gemacht: Über die Reaktion eines Analyten in einer Matrix und in einer Standardlösung mit isotopenmarkierten oder nichtmarkierten Derivatisierungsreagentien gelingt die Quantifizierung von Zearalenon in Maismehl, ohne dass eine Kalibrierungskurve erforderlich ist. Dazu wird der relative Antwortfaktor für das Verhältnis Analyt/interner Standard der Probe berechnet (siehe Bild).