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Direct Observation of Sugar–Protein, Sugar–Sugar, and Sugar–Water Complexes by Cold‐Spray Ionization Time‐of‐Flight Mass Spectrometry
Author(s) -
Nishimura ShinIchiro,
Nagahori Noriko,
Takaya Kenji,
Tachibana Yuki,
Miura Nobuaki,
Monde Kenji
Publication year - 2005
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.200461867
Subject(s) - sugar , chemistry , ionization , mass spectrometry , ligand (biochemistry) , content (measure theory) , food science , ion , chromatography , organic chemistry , biochemistry , mathematics , mathematical analysis , receptor
Spezifität bei schwachen biomolekularen Wechselwirkungen : Mit einer neuartigen Technik, der Kaltspray‐Ionisierung (cold‐spray ionization), lässt sich das schwache, aber spezifische nichtkovalente Binden von Kohlenhydraten an Protein‐, Wasser‐ und andere Kohlenhydratmoleküle nachweisen. Damit sind Dissoziationskonstanten zugänglich, und Computersimulationen denkbarer Rezeptor‐Ligand‐Bindungsumgebungen werden erleichtert (siehe Bild).