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Ein neues Konzept zur Aufklärung des Reaktionsmechanismus konfigurationserhaltender Glycosid‐Hydrolasen
Author(s) -
Stütz Arnold E.
Publication year - 1996
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19961081708
Subject(s) - philosophy , chemistry , humanities
Hervorragende Inhibitoren konfigurationserhaltender α‐ und β‐Glucosidasen sind die kürzlich synthetisierten 5‐Fluorglucopyranosylfluoride. Sie liefern stabile Enzym‐Inhibitor‐Komplexe (siehe rechts), die Elektrospray‐massenspektrometrisch untersucht werden können. Die bisher erzielten Ergebnisse mit diesen Fluorzuckern sind starke Argumente in der schon lange geführten Diskussion zum Mechanismus der enzymatischen Glycosidhydrolyse.