Synthese von Dihydroxyacetonphosphat (und isosteren Analoga) durch enzymatische Oxidation: Zucker aus Glycerin

Die Enzymkombination Glycerinphosphat‐Oxidase/Katalse ermöglicht effizient die Präparative Oxidation von Glycerinphosphat 1 , X=O, mit elementarem Sauerstoff zu Dihydroxyacetonphosphat 2 , X=O, das in einer Eintopfreaktion enzymkatalysiert an diverse Aldehyde zu 3 , X=O, addiert werden kann. Auch isostere Analoga von Glycerinphosphat ( 1 , X=CH 2 , NH, S) lassen sich zu den entsprechenden Addukten 3 umsetzen.