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Enzymkatalysierte Synthese von ( S )‐Cyanhydrinen
Author(s) -
Niedermeyer Uwe,
Kula Mariaregina
Publication year - 1990
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19901020420
Subject(s) - chemistry , aldehyde , medicinal chemistry , catalysis , organic chemistry
Eine Oxynitrilase aus Sorghum bicolor (Mohrenhirse) katalysiert hochstereoselektiv die Addition von Blausäure an homocyclische aromatische Aldehyde zu ( S )‐Cyanhydrinen. In wäßrigen Medien konnten ee ‐Werte bis 99% erreicht werden. Die Reaktion ist unter Katalysatorrückhaltung kontinuierlich durchführbar.
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