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Enzymkatalysierte Cyanhydrin‐Synthese in organischen Lösungsmitteln
Author(s) -
Effenberger Franz,
Ziegler Thomas,
Förster Siegfried
Publication year - 1987
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19870990530
Subject(s) - chemistry , aldehyde , medicinal chemistry , organic chemistry , catalysis
Eine weitgehende Zurückdrängung der chemischen zugunsten der enzymatischen Reaktion ist bei der Addition von Blausäure an Aldehyde gelungen. Diese Reaktion ergibt in Ethylacetat mit Mandelonitril‐Lyase („( R )‐Oxynitrilase”) die Cyanhydrine 3 mit bis zu 99% ee ; in H 2 O/EtOH wurden maximal 86% ee erreicht.
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