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Vollautomatische, quantitative Aminosäure‐Bestimmung
Author(s) -
Braunitzer G.
Publication year - 1960
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19600721404
Subject(s) - ninhydrin , chemistry , philosophy , amino acid , biochemistry
Vor 10 Jahren haben S. Moore und W. H. Stein ein rationelles und genaues, chromatographisches Verfahren zur Bestimmung von Aminosäuren entwickelt. Die Grundlage der Methode ist die quantitative Aminosäure‐Bestimmung mit Ninhydrin. Heute gelingt die Analyse eines Proteinhydrolysates vollautomatisch in 24 Stunden. Damit ist eine der wesentlichen Voraussetzungen für die chemische Erschließung der Proteine gegeben.