Untersuchungen zum Wirkungsmechanismus von Enzymen

Versuche, den Mechanismus enzym‐katalysierter Reaktionen aufzuklären, stoßen auf große experimentelle Schwierigkeiten: Enzyme sind hochmolekulare Proteine, deren Aminosäure‐Sequenz noch weitgehend unbekannt ist. Sie sind empfindlich gegen chemische Reagentien und lassen sich nur selten selektiv an den aktiven Zentren chemisch verändern. — Etwas einfacher wird das Problem, wenn niedermolekulare Coenzyme an der Katalyse beteiligt sind, die sich z. B. durch Einführung neuer Substituenten so abwandeln lassen, daß aus der noch verbleibenden enzymatischen Aktivität oder durch die Aufnahme von Spektren Schlüsse auf den Reaktionsmechanismus möglich werden. Gelegentlich geben Modellreaktionen Hinweise, doch sind solche Fälle selten.