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Lebensmitteltechnologie. Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung, von Rudolf Heiss. Verlag J. F. Bergmann, München. 1. Aufl. 1950: 344 S., 223 Abb., 4 Tab., geh. DM 27.60, geb. DM 29.70
Author(s) -
Kiermeier F.
Publication year - 1951
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19510630917
Subject(s) - philosophy , art history , history