Manuale Lactis, Periodisch erscheinendes Handbuch der Milchwirtschaftlichen Weltliteratur, geordnet nach dem System der Bibliotheca Lactis von M. E. Schulz. Verlag Hans Carl, Nürnberg. Jahrgang 1948. Band 1: Milch als Nahrungsmittel; Band 2: Milch und Milchprodukte; Band 4: Butter und Fette; Band 5: Käse. (Band 1: 123 S., kart. DM 12.40, geb. DM 14.20; Band 2: 176 S., Kart. DM 17.60 geb. DM 2010; Band 4: 135 S., kart. DM 13.50, geb. DM 16.– Band 5: 115 S., kart. DM 11.50, geb. DM 14.–)