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Die chemischen und bakteriologischen Untersuchungsverfahren für Milch, Milcherzeugnisse und Molkereihilfsstoffe. Von G. Schwarz, B. Hagemann, C. Hüttig u. R. Kellermann. Zusammenfassend bearb. v. R. Herrmann, herausg. vom Verband Deutscher landwirtschaftlicher Untersuchungsanstalten in Verbindung mit dem Forschungsdienst. (Handbuch der landwirtschaftlichen Versuchs‐ und Untersuchungsmethodik [Methodenbuch], 6. Band.) 113 S. J. Neumann, Neudamm u. Berlin 1941. Pr. geb. RM. 11,—
Author(s) -
Merres E.
Publication year - 1941
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19410544717
Subject(s) - chemistry