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Über die Bildung des Butteraromas bei der Rahmsäuerung
Author(s) -
I. Virtanen Artturi
Publication year - 1941
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19410544703
Subject(s) - philosophy , german , library science , humanities , computer science , linguistics