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Vom Mehl zum Brot. Von Dr. Artur Fornet. Theorie der praktischen Brot‐ und Mehlbereitung. 6. Auflage. 303 Seiten, 5 Tafeln. Verlag und Druck: F. A. Günther & Sohn, A.‐G., Berlin 1936. Preis geb. RM. 8,—
Author(s) -
Masling
Publication year - 1937
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19370501613
Subject(s) - humanities , philosophy